Konec školního roku bývá zvláštní období. Nic moc se nikomu nechce dělat, ale zároveň je to možná nejlepší čas na objevování, propojení předmětů a trochu jiné učení. A právě tady může překvapivě dobře posloužit TasteAtlas – web, který na první pohled vypadá jako „mapa jídla“, ketrý ale, myslím si, nabízí vzdělávací potenciál.
TasteAtlas sám sebe označuje jako „World Food Atlas“ a shromažďuje tisíce tradičních jídel, ingrediencí a autentických restaurací z celého světa. Součástí je i interaktivní mapa, na které lze objevovat typická jídla jednotlivých regionů.
Zajímavé je, že TasteAtlas nestaví primárně na náhodných uživatelských recenzích, ale kombinuje gastronomické zdroje, články a odbornější doporučení.
Co všechno můžete na stránkách objevovat?
Objevovat tradiční jídla různých zemí, sledovat, odkud konkrétní pokrmy pocházejí, porovnávat regionální kuchyně, číst krátké kulturní a historické kontexty jídel,
hledat autentické restaurace, procházet tematické žebříčky („nejlepší sýry“, „nejlepší snídaně“, „nejznámější street food“ apod.).
Napadá mě využití v mnoha předmětech/oblastech. Zeměpis, který chutná – Proč je v Neapoli pizza jiná než v severní Itálii? Proč mají ostrovní oblasti více rybích pokrmů? Jak klima ovlivňuje koření, suroviny nebo způsob konzervace potravin?
Dovolená, která chutná (v hodinách angličtiny) – Vyber si zemi a připrav doporučení: co tam ochutnat, čemu se vyhnout a proč.
A to vůbec nemluvím o pracovních činnostech, kde si nějaký pokrm mohou žáci sami uvařit.
Dáte nám vědět, jak jste chutné stránky využili vy? Tešíme se 🙂